富士山のバナジウム天然水-富士山千年水- 富士山千年水有限会社

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山梨県 富士山ブランドプロジェクト

 

2010年度 iTQi 優秀味覚賞 最高3つ星連続受賞

富士山千年水有限会社の会社紹介です。
 

2009年度に続き、2010年度も国際味覚品質機構「iTQi」にて、優秀味覚賞・最高3つ星を連続受賞しました。

 2009年度に続き、2010年度も国際味覚品質機構「iTQi」にて、優秀味覚賞・最高3つ星を連続受賞しました。
 「iTQi」とは、ベルギー・ブリュッセルを本拠に食品品評会を運営する、世界でも有数な「独立食品評価機関」であり、審査員は「ミシュラン」や「ゴー・ミヨー」など、世界的に著名なレストランガイドにも認められた、ヨーロッパの一流シェフやソムリエなどで構成されています。

 審査に出品された製品はカテゴリー別に分類され、パッケージや製品を特定するものを全て取り除き、審査員に提出されます。各審査員は官能分析を行ない、見た目・質感・香り・味・後味に基づいて点数を付け、その総合評定を3段階に評価します。
Superior Taste Award 3つ星(極めて優秀) 総合評定90%以上
Superior Taste Award 2つ星(特記に値する) 総合評定80%~90%未満
Superior Taste Award 1つ星(美味しい)   総合評定70%~80%未満

 公式発表による2010年度 優秀味覚賞 (審査対象製品数 全902品)
3つ星 受賞製品 : 131品 ( 14.5%)
2つ星 受賞製品 :414品 (45.9%)
1つ星 受賞製品 :157品 (17.41%)
星無し(未受賞) :200品 (22.19%)